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成大僑聯會 2024 世界文化美食嘉年華 「異食伴客」圓滿落幕

文/劉姿佑、成大國際處 圖/成大國際處


成大僑聯會 2024 世界文化美食嘉年華由來自馬來西亞、緬甸、印度尼西亞、港澳、泰國以及日本等地境外生一同擺攤並帶來精采的歌唱、舞蹈演出


國立成功大學僑生聯合會 5 月 5 日舉辦「2024 世界文化美食嘉年華──異食伴客」活動,由來自馬來西亞、緬甸、印度尼西亞、港澳、泰國以及日本等地區的境外生一同擺攤,各地境外生一早就在現場親自烹煮各式各樣的家鄉味料理。整天活動伴隨香味四溢的異國美食,還有印尼學生舞團、樂團以及成大電機系大一香港學生個人獨唱等接力演出,為週日的成大勝利校區未來館前廣場激盪出不一樣的異國文化風貌。


5 月 5 日一早,各地境外生在勝利校區未來館前廣場為一日擺攤活動親自烹煮各式各樣的家鄉味料理


成大僑聯會表示,「每一攤都是一個故事,每一道料理都是一段文化。」期待藉由美食、文化活動一解「鄉思」,也希望讓更多台灣人認識不同國家文化


成大境外生與本地同學接觸甚多,雖然對臺南眾多美食亦能如數家珍,但異鄉留學因生長文化、語言、信仰、生活方式不盡相同,希望融入本地生活的同時也十分懷念家鄉味。成大僑聯會表示,「每一攤都是一個故事,每一道料理都是一段文化。」期待藉由美食、文化活動一解「鄉思」,也希望讓更多台灣人認識不同國家文化,並吸引更多成大學生深入認識不同風土民情。


成大國際長謝孫源講座教授(左 4)與多位國際處同仁也都到場熱情相挺 2024 年世界文化美食嘉年華活動


2024 年世界文化美食嘉年華(World Culture & Food Festival 2024)活動共有 5 個異國美食攤位,由馬來西亞同學會、印尼同學會、緬甸同學會、港澳同學會、聯合僑生會聯手推出包含:印尼炸蔬菜餅、曼煎糕、肉骨茶、緬式甜甜圈、咖喱魚蛋、恐龍美祿、泰式奶茶、日式綠茶等異國料理,「無論你是喜歡濃郁的泰國飲料,還是香甜的緬甸糕點,或者是想嚐嚐地道的香港街頭小吃,這裡都有!」也有緬甸養顏檀娜卡(Thanaka)現場磨粉塗臉體驗活動。


2024 年世界文化美食嘉年華活動相當豐富精彩,5 個異國美食攤位推出各種家鄉特色料理,也有緬甸養顏檀娜卡文化體驗活動


上午 10 點開幕儀式由熱鬧的醒獅表演揭開活動序幕,成大國際長謝孫源講座教授與多位國際處同仁也都到場熱情相挺,成大國際處境外生與學人事務組組長張雋曦教授一早開攤前給學生信心喊話與打氣,也在開幕致詞時對本次活動表達高度肯定。他表示,「2024 世界文化美食嘉年華──異食伴客」活動非常精彩,除了異國美食,還有文化表演節目,相信藉此能展現本校境外生的活潑與熱情,並融合臺南古都的傳統風采與活力激盪出不一樣的風味,也讓參加者可以不用出國,就能認識世界各地的文化及美食,不僅促進多元文化交流與理解,更能加強國際與臺灣本土的連結。豐富活動一路進行到下午 5 點圓滿結束。


成大國際處境外生與學人事務組組長張雋曦教授(右 5)一早開攤前給學生信心喊話與打氣,也在開幕致詞時對本次活動表達高度肯定

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